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核心提示：8月7日，水稻研究所选育的荣紫糯、荣粳糯、荣糯1号三个糯稻品种获得四川省农作物品种审定委员会颁发的品种审定证书。其中荣紫糯是四川首个有色糯稻品种，专用于功能型保健型糯稻产品生产；荣粳糯是四川第5个香型糯稻品种，专用于米酒和醪糟酿造，产品风味独特、层次感突出；而荣糯1号则是糯米粉深加工专用型糯稻。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
8月7日，水稻研究所选育的荣紫糯、荣粳糯、荣糯1号三个糯稻品种获得四川省农作物品种审定委员会颁发的品种审定证书。其中荣紫糯是四川首个有色糯稻品种，专用于功能型保健型糯稻产品生产；荣粳糯是四川第5个香型糯稻品种，专用于米酒和醪糟酿造，产品风味独特、层次感突出；而荣糯1号则是糯米粉深加工专用型糯稻。
特色糯稻因其感官特性、营养保健价值高及专用性强而倍受关注，这些品种的审定标志着我所特色糯稻品种选育取得一定突破，实现从“品种端”促进糯稻产业多样化发展。我国水稻育种已实现3次飞跃，但糯稻育种并未取得实质性的突破，糯稻品种不多，且用途模糊。国家水稻数据库显示，2018年以后，我国才有有色杂交糯稻品种审定，同时四川特色糯稻品种极少，这很难满足不同生态区糯稻生产、不同应用领域的多样化需求。自2014年以来，水稻研究所和其他研发单位合作，锚准四川糯稻品种的“痛点”和市场需求，挖掘花青素、品质、抗性、香味等优异糯稻基因资源，采用常规育种技术和现代生物技术相结合，进行糯稻育种新材料创制和新品种选育。这些品种的选育和推广应用，将有利于增强“川种”、“川粮”的核心竞争力。
日期：2022-08-11
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