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为了响应政策号召，加入农村留守儿童关爱保护工作，7月12日，四川农业大学食品学院第六研究生党支部志愿者前往雅安市名山区开展“关爱儿童健康，食育守护未来”支教活动。
在名山区民政局的介绍下，团队的10名志愿者来到了名山区中锋镇秦场村，与不同年龄段的留守儿童及其同龄同学共21名进行了教学互动。为了让小朋友提升科学思维，团队开展了一系列科学实验。在进行碱、酚酞，柠檬汁的相互滴加实验时，小朋友惊奇地发出疑问，“诶？为什么透明溶液混合在一起变红了?加了柠檬汁又变无色了？”志愿者细心解答，和小朋友一起探索颜色变化背后的科学原理。随后，志愿者和小朋友一起制作洋葱表皮切片，观察了显微镜下的微世界。所有的食品科学实验都采取互动形式，小朋友们亲自操作，在过程中锻炼动手能力和思维能力。团队还开展了许多有趣的互动游戏，如翻牌比赛，唱歌等。虽然开展活动的时候村里刚好停电了，小朋友们和支教党员在三十多度的环境中汗流浃背，但全程党员志愿者边给小朋友扇扇子边教学，小朋友们更是积极参与，乘兴而来，尽兴而归。
在此次支教活动中，也有一位城市儿童参与体验，相比之下，团队意识到农村留守儿童在学习方面相比于城市儿童缺少教学资源，更多的只是学习课本内容，且在进度上远落后于城市小朋友。而在食品科学知识方面，缺乏相关的知识教学，对食品安全的重视程度也不够高。在和留守儿童聊天交流的过程中，五年级的小朋友高嘉敏说：“我对食品科学知识很感兴趣，希望可以多开展一些既可以锻炼脑筋又好玩的游戏，也希望有更多的大哥哥大姐姐来支教。”团队第一次课程教学活动圆满结束，接下来支教课程正在筹备当中，也希望未来有更多人加入到志愿者支教行列中来。（ 杨兴盼 邓逢时）
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